Retten er let og hurtig at lave, det tager kun ca. 45 min.  Har du ikke tid til at grille dine peberfrugter, kan de sagtens bruges uden. Vinen er med til at give retten syre, men kan erstattes af vand eller en ekstra dl fløde.

Indlægget Tomatsauce med limabønner blev vist første gang den Sisterfood.

Indlægget Pizza på bund af squash blev vist første gang den Sisterfood.

Så er der lækker skinkestang med svampe. Den er god som forret, men vi bruger den også tit som del af en buffet til brunch eller frokost. Er du til andet fyld, kan du også bruge kylling eller laks (100 g fersk og 50 g røget).

Vi pakker fyldet ind i butterdej, som gør skinkestangen dejlig sprød. Der er brugt grønkål, men spinat kan også sagtens bruges.

Indlægget Skinkestang med svampe blev vist første gang den Sisterfood.

Opskriften er efter inspiration fra en god kollega.

Indlægget Broccolisandwich blev vist første gang den Sisterfood.

I vores optik er tunmousse helt undervurderet. Vi synes, det er godt som forret, som en del af tapas eller som tilbehør til frokost. Det er jo super nemt, og så er det meget billigt.

Dette er en version af tunmousse med kapers og bladselleri. Det gør den frisk og let i smagen. Din tounmousse opgraderes selvfølgelig, hvis du laver din egen Mayo med sennep

Indlægget Tunmousse med kapers blev vist første gang den Sisterfood.

Stegt lam med soya er bare perfekt restemad, hvis du har noget lammekød til overs. Har man lavet en lammekølle, er det ikke altid, man lige ved, hvad man skal bruge den til. Denne ret er meget hurtig at lave og passer fint som kød til en selvstændig ret eller til nogle  lækre pitabrød. Det tager kun 10 min. at lave.

Prøv f.eks. Bagte små kartofler med rødløg og timian og Stegt spidskål

Har du brug for opskriften på en lækker lammekølle, så klik her: Lammekølle sous vide

Indlægget Stegt lam med soya blev vist første gang den Sisterfood.

Denne opskrift på ovnkylling i karry er et sikkert hit. Den er virkelig nem at lave, og det gode er, at den passer sig selv, når først den er kommet i ovnen. Desuden er den fyldt med gode grøntsager. Kun fantasien sætter grænser for de grøntsager, du kan fylde i retten. Vi vælger at putte spinat i til sidst, både pga smagen, men også fordi det ser rigtig lækkert ud. I opskriften er der brugt fløde, du kan sagtens bruge halv fløde halv vand i stedet for.

Indlægget Ovnkylling i karry blev vist første gang den Sisterfood.

Salsa verde med nye kartofler er fantastik i hele sommersæsonen, hvor der er masser af lækre urter. Du kan sådan set bruge de urter, du bedst kan lide, når du laver den. I denne opskrift har vi brugt persille, basilikum og lidt mynte. Det tager kun 10 minutter at lave, så det er super nemt. Det gode er, at man både kan spise det både på lune og kolde kartofler. Derfor kan det sagtens laves i forvejen, hvis det skal være nemt.

Salsa verde

Indlægget Salsa verde blev vist første gang den Sisterfood.

Når det skal være nemt, er det altid lækkert med pasta. Denne spaghetti med fetapesto er hurtig og nem at lave. Den fungerer som en ret i sig selv, men kan også bruges som tilbehør. Fetaosten giver en god og cremet konsistens til retten og pinjekernerne giver en lidt nøddeagtig smag. Man kan bruge de urter, man har lyst til – basilikum, persille, purløg, ramsløg eller andet. I denne opskrift har vi brugt basilikum.

Indlægget Spaghetti med fetapesto blev vist første gang den Sisterfood.

Potatoskins tager lidt tid at vente på, men de er super lækre, enten som frokost eller som tilbehør til aftensmaden. I denne opskrift har vi brugt løg og portobellosvampe,men man kan sagtens ændre på fyldet alt efter, hvad man kan lide. Vi bruger bagekartofler, men man kan også bare bruge store kartofler. Det forkorter bagetiden lidt.

Potatoskins

Indlægget Potatoskins blev vist første gang den Sisterfood.