• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar

Sisterfood

LÆKKER MAD FOR SULTNE SJÆLE

  • Forside
  • Sisterfood
  • Opskrifter

Skinkestang med svampe

31. januar 2019 by Anne_Daus Skriv kommentar

Skinkestang med svampe

Skinkestang med svampe

Så er der lækker skinkestang med svampe. Den er god som forret, men vi bruger den også tit som del af en buffet til brunch eller frokost. Er du til andet fyld, kan du også bruge kylling eller laks (100 g fersk og 50 g røget).

Vi pakker fyldet ind i butterdej, som gør skinkestangen dejlig sprød. Der er brugt grønkål, men spinat kan også sagtens bruges.

Skinkestang med svampe
Print Recipe
Skinkestang med svampe
Print Recipe
Ingredienser
  • 4 plader butterdej
  • 1 løg
  • 2 stilke grønkål
  • 150 g god skinke
  • 4 spsk flødeost naturel
  • 1-2 portobellosvampe
  • 1 tsk revet citronskal
  • salt
  • peber
  • 1 æg til pensling
  • 1 spsk olivenolie
Antal personer:
Recipe Notes
  1. Læg butterdejen på en tallerken.
  2. Rengør svampe og løg, og skær dem i tern.
  3. Varm olien op, og steg begge dele på en pande. Væsken i svampene skal være næsten væk.
  4. Skyl grønkålen, tag stilken fra, og skær den groft, og kom det ned til svampe og løg.
  5. Skær skinken i mindre stykker, og tilsæt den sammen med citronskal.
  6. Sluk panden, og tilsæt flødeost.
  7. Rør til osten smelter, og smag til med salt og peber.
  8. Tænd ovnen på 180 grader.
  9. Drys lidt mel på bordet, og læg butterdejspladerne ved siden af hinanden. De skal dække lidt ind over hinanden.
  10. Tryk dem sammmen ved overlapningerne med en gaffel. Vend dem om, og gør det igen.
  11. Rul dejen ud med en kagerulle, til den måler ca. 30x40.
  12. Læg fyldet på den ene halvdel, læg dejen henover, og klem igen enderne sammen med en gaffel.
  13. Pisk et æg, og pensl skinkestangen.
  14. Bag den midt i ovnen i ca. 30 min.
  15. Tag skinkestangen ud, og spis den lun.
Del denne opskrift

Skrevet i: Lette retter

Læserinteraktioner

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

Hvem er vi

image

Rigtig hjertelig velkommen til SisterFood! Bag bloggen står vi, Signe og Anne, og I kan læse meget mere om os lige her.

Søg opskrift

Instagram

Facebook

sisterfood.dk

TURE OG ARRANGEMENTER

  • Fødselsdag
  • Konfirmation 2016

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress