LÆKKER MAD FOR SULTNE SJÆLE
Roulade med chokolade og sylt
Denne roulade med chokolade og sylt passer perfekt til kaffebordet eller som en dessert. Den kan laves på dagen eller dagen i forvejen. Den har kun godt af at stå og trække.
Om vinteren foretrækker vi at bruge en eller anden form for sylt, gerne brombær eller lignende. Om sommeren er det også rigtig lækkert med friske bær i stedet for. Der er til ca. 10 skiver i en roulade.
I vores familie elsker vi tærte, og en lækker porretærte er altid godt som tilbehør til meget forskellig slags med eller måske som supplement til en god brunch. Denne opskrift holder hver gang og er toppet med en god bacon fra slagteren – det giver langt den bedste smag. Bager du madtærte, kan du også…
Denne glutenfrie mandelkage med ricotta er en dessert, som kan bruges med forskelligt tilbehør. Man kan servere den med flødeskum, en god klat fed creme fraiche eller måske Sisterfoods Vanilleis. Ved siden af det er det lækkert med en eller anden form form for friske bær eller f.eks Råsyltede rabarber eller Blommekompot. Smagen i kagen er frisk og let…
Denne jordbærtærte med marscaponecreme er den perfekte dessert om sommeren. Den er sprød, frisk og cremet i smagen. Den tager lidt tid at lave, men den er klart værd at vente på. Man kan sagtens bruge andre bær end jordbær, hvis man er til det. Man kan sagtens lave tærten dagen i forvejen. Så er…
Denne pavlova med hasselnødder er super nem og hurtig at lave. Det er en rigtig sommerdessert eller en god kage til kaffen. De søde bær giver en dejlig smag af sol og sommer. Er du til andre bær, kan du også sagtens bruge det. Hasselnødder kan også skiftes ud med andre nødder.
Vi er rigtig glade for lam, og langtidsbagt lammehals med rodfrugter er rigtig lækker simremad. Det tager tid, men retten passer helt sig selv, så det er super nemt. Konsistensen på lammekødet bliver ligesom pulled pork. det bliver dejligt mørt og meget velsmagende. Retten skal stå i ovnen i ca. 5 timer Som tilbehør vil…