I vores optik er tunmousse helt undervurderet. Vi synes, det er godt som forret, som en del af tapas eller som tilbehør til frokost. Det er jo super nemt, og så er det meget billigt.

Dette er en version af tunmousse med kapers og bladselleri. Det gør den frisk og let i smagen. Din tounmousse opgraderes selvfølgelig, hvis du laver din egen Mayo med sennep

Indlægget Tunmousse med kapers blev vist første gang den Sisterfood.

Vi er helt syge med hellefisk. Der er faktisk stor forskel på varm- og koldrøget hellefisk, og begge dele smager super lækkert. Her er en opskrift på Rillette med varmrøget hellefisk. Det passer godt som en del af fisketapas, som forret eller bare som en smagfuld snack.

Der skal selvfølgelig en lækker mayonnaise i, som du kan finde her: Mayo med sennep

Rilletten smager lækkert på sprødt brød eller prøv den også på disse Knækbrød med maltmel og hampefrø

Indlægget Rillette med varmrøget hellefisk blev vist første gang den Sisterfood.

Ost og Ko har en udfrodring, som hedder: Ost – på farten. Så derfor har vi lavet disse ostevandbakkelser med laks og basilikumcreme er perfekte at have med på en picnic eller i en madpakke. De kan sagtens holde sig friske fra dagen før. Du skal bare sørge for, at de ikke bliver mast. I denne opskrift er der brugt en fast modnet ost og en esrom. Det giver en lidt nøddet smag til vandbakkelserne. Den røgede og lidt salte laks smager rigtig godt sammen med den friske basilikumcreme med flødeost. Der er brugt hjemmelavet mayonnaise, som du kan finde her:

Skal man have et stykke frugt, passer de også rigtig godt uden fyld sammen med et stykke pære.

Indlægget Ostevandbakkelser med laks og basilikumcreme blev vist første gang den Sisterfood.

Hjemmelavet coleslaw er super lækkert. Det passer sig godt som tilbehør, eller i en lækker burger

Du finder en opskrift på mayonaise her:

Se en lækker burger med lilla coleslaw her:

Indlægget Lilla coleslaw blev vist første gang den Sisterfood.

Rejer med nye asparges

Vi elsker rejer med nye asparges. Vi bruger altid rejer af god kvalitet, det giver klart den bedste smag. Hjemmelavet mayonnaise er bedst – den finder du her: Mayo med sennep

Denne forret er både nem og hurtig, og så er den fyldt med god smag. et plus er også, at den kan forberedes i forvejen. Så har man god tid til sine gæster.

Indlægget Rejer med nye asparges blev vist første gang den Sisterfood.

Røget makrel plejer man jo at bruge på et stykke rugbrød med røræg. Her er i stedet en makrelrillette, som kan serveres på sprødt rugbrød eller et stykke rugknækbrød. Det er rigtig lækkert som en lille snack eller hurtig forret inden middagen. I opskriften bruges der en hel makrel, men man kan også sagtens bruge to halve uden ben.

I opskriften er der hjemmelavet mayonnaise. Den finder du her:

Indlægget Makrelrillette blev vist første gang den Sisterfood.

Denne opskrift på kyllingesalat, som har høns med spidskål og sprødt skind, er genial at bruge, hvis man har kogt en kylling. Gem endelig skindet, og brug det til denne salat – det giver et ekstra pift :-).

Vi bruger hjemmelavet mayo med sennep

Har du brug for lækkert rugbrød så klik her

Indlægget Høns med spidskål og sprødt skind blev vist første gang den Sisterfood.

Denne rejesalat smager meget friskt og bliver klart bedst med hjemmelavet mayo. Se opskriften Mayo med sennep

Vi plejer at laver den med rejer af høj kvalitet, det sikrer den bedste smag.

Indlægget Rejesalat med radiser og blegselleri blev vist første gang den Sisterfood.