Makrelrillette

Røget makrel plejer man jo at bruge på et stykke rugbrød med røræg. Her er i stedet en makrelrillette, som kan serveres på sprødt rugbrød eller et stykke rugknækbrød. Det er rigtig lækkert som en lille snack eller hurtig forret inden middagen. I opskriften bruges der en hel makrel, men man kan også sagtens bruge to halve uden ben.

I opskriften er der hjemmelavet mayonnaise. Den finder du her:

Makrelrillette

Print Recipe

Antal personer

6

Antal personer 6

Makrelrillette Print Recipe Antal personer 6 Antal personer 6

Ingredienser

• 1 hel, røget makrel
• 3-4 spsk hjemmelavet mayonnaise
• 5 radiser
• 1 forårsløg
• 1/2 saft og skal
• purløg
• salt og peber

Antal personer:

Recipe Notes

1. Gør makrelkødet fri af ben og skind. Vær opmærksom på de små ben.
2. Put makrel, mayonnaise, citron og skal i en skål, og vend det forsigtigt sammen.
3. Hak radiser, forårsløg og puløg, og bland det sammen med makrellen.
4. Smag til med salt og peber.

Del denne opskrift