Makrelrillette

Røget makrel plejer man jo at bruge på et stykke rugbrød med røræg. Her er i stedet en makrelrillette, som kan serveres på sprødt rugbrød eller et stykke rugknækbrød. Det er rigtig lækkert som en lille snack eller hurtig forret inden middagen. I opskriften bruges der en hel makrel, men man kan også sagtens bruge to halve uden ben.

I opskriften er der hjemmelavet mayonnaise. Den finder du her: ^[2]

Makrelrillette

[3] Print Recipe

Antal personer

6

Antal personer 6

Makrelrillette [3] Print Recipe Antal personer 6 Antal personer 6

Ingredienser

• 1 hel, røget makrel ^[4]
• 3-4 spsk hjemmelavet mayonnaise ^[5]
• 5 radiser ^[6]
• 1 forårsløg ^[7]
• 1/2 saft og skal ^[8]
• purløg ^[9]
• salt og peber ^[10]

Antal personer:

Recipe Notes

1. Gør makrelkødet fri af ben og skind. Vær opmærksom på de små ben.
2. Put makrel, mayonnaise, citron og skal i en skål, og vend det forsigtigt sammen.
3. Hak radiser, forårsløg og puløg, og bland det sammen med makrellen.
4. Smag til med salt og peber.

Del denne opskrift