Rillette med varmrøget hellefisk

Vi er helt syge med hellefisk. Der er faktisk stor forskel på varm- og koldrøget hellefisk, og begge dele smager super lækkert. Her er en opskrift på Rillette med varmrøget hellefisk. Det passer godt som en del af fisketapas, som forret eller bare som en smagfuld snack.

Der skal selvfølgelig en lækker mayonnaise i, som du kan finde her: Mayo med sennep

Rilletten smager lækkert på sprødt brød eller prøv den også på disse Knækbrød med maltmel og hampefrø

Rillette med varmrøget hellefisk

Print Recipe

Antal personer

4

Antal personer 4

Rillette med varmrøget hellefisk Print Recipe Antal personer 4 Antal personer 4

Ingredienser

• 140 g varmrøget hellefisk
• 2 spsk hjemmelavet mayonnaise
• 2 spsk creme fraiche 18%
• 1 tsk limesaft
• 1/2 bundt hakket dild
• 1/2 bundt hakket persille
• peber og evt. lidt salt
• 1 spsk citronsaft

Antal personer:

Recipe Notes

1. Mos hellefisken i en skål med en gaffel.
2. Put resten af ingredienserne i, og bland det sammen.
3. Smag til med peber og evt. en lille smule salt.
4. Server på sprødt brød eller knækbrød.

Del denne opskrift