Rejer med nye asparges

Rejer med nye asparges

Vi elsker rejer med nye asparges. Vi bruger altid rejer af god kvalitet, det giver klart den bedste smag. Hjemmelavet mayonnaise er bedst – den finder du her: Mayo med sennep

Denne forret er både nem og hurtig, og så er den fyldt med god smag. et plus er også, at den kan forberedes i forvejen. Så har man god tid til sine gæster.

Rejer med nye asparges

Print Recipe

Antal personer

6

Tilberedningstid

20 min

Antal personer 6

Tilberedningstid 20 min

Rejer med nye asparges Print Recipe Antal personer 6 Tilberedningstid 20 min Antal personer 6 Tilberedningstid 20 min

Ingredienser

• 400 g drænede rejer
• 3 spsk hjemmelavet mayonnaise
• 3 store hvide asparges
• frisk dild
• salt
• peber

Antal personer:

Recipe Notes

1. Put mayonnaisen i en skål.
2. Skræl og snit 3/4 af den hvide asparges - gem toppen.
3. Skær toppen af den hvide aparges igennem, og kog den i 30 sek i letsaltet vand.
4. Hak dild og bland det sammen med mayonnaise, rå asparges og rejer.
5. Smag til med salt og peber.
6. Anret rejesalaten på en tallerken, og pynt med kogt asparges, friskkværnet peber og en dildkvist

Del denne opskrift