Denne  glutenfrie mandelkage med ricotta er en dessert, som kan bruges med forskelligt tilbehør. Man kan servere den med flødeskum, en god klat fed creme fraiche eller måske Sisterfoods Vanilleis. Ved siden af det er det lækkert med en eller anden form form for friske bær eller f.eks Råsyltede rabarber eller Blommekompot. Smagen i kagen er frisk og let syrlig.

Kagen er nem at lave, og man kan sagtens tilberede den dagen i forvejen.

Indlægget Mandelkage med ricotta blev vist første gang den Sisterfood.

Glutenfrie cookies med chokolade

Disse glutenfrie cookies med chokolade smager bare super godt. De er sprøde og fulde af god smag. Er man til noget andet end chokolade, kan man sagtens putte nødder eller andre gode sager i. Opskriften er hurtig at lave og kan sagtens forberedes i forvejen.

Opskriften giver ca. 20 stk.

Indlægget Glutenfrie cookies med chokolade blev vist første gang den Sisterfood.

Denne pekankage med ferskner er lækker til kaffebordet eller som dessert. Den får en god og knasende overflade, da den skal drysses med sukker under bagningen. Vi har brugt pekannødder, men du kan sagtens bruge andre typer af nødder. Vi serverer kagen med flødeskum, men det smager også godt med f.eks. Vanilleis til.

Indlægget Pekankage med fersken blev vist første gang den Sisterfood.

Chokolademuffins chokoladeganache

Muffins smager jo altid godt. Denne opskrift på chokolademuffins med ganache er bare SUPER lækker. Den er til dig som er VILD med chokolade :-). Vi bruger rigtig chokolade i opskriften, da det giver en bedre smag end kakao. De kan sagtens laves nogle timer i forvejen, så skal de bare sprøjtes med ganache lige inden servering. Er du ikke til chokoladeganache kan de sagtens spises, som de er . De kan også serveres med flødeskum eller Vanilleis

Opskriften giver 12 stk.

Indlægget Chokolademuffins med chokoladeganache blev vist første gang den Sisterfood.

At bage en upside-down-kage er en god klassiker, som altid ser så pænt ud, når man vender den om ved servering. Denne opskrift på upside-down-kage med ananas er lavet med pekannnødder. Man kan også sagtens bruge andre nødder f.eks.: mandler, hasselnødder eller pistacienødder. Vi har også valgt at karamellisere kagen med sukker efter bagning. Det giver den en sprød overflade, hvilket giver en rigtig fin struktur til kagen. Når man skal karamellisere kagen kan man bruge en gasbrænder, men hvis man ikke har sådan en, kan man sagtens grille den i ovnen. Man kan servere den med flødeskum eller evt. Vanilleis med marscapone, det smager bare super lækkert.

Upside-down-kage med ananas

Indlægget Upside-down-kage med ananas blev vist første gang den Sisterfood.

Minitærter med bær er både friske, cremede og sprøde. De passer godt til en eftetmiddag sammen med kaffen, eller som en dessert efter maden

Opskriften giver 6 små tærter, men man kan også bruge en stor form. Dem af metal er bedst, de leder varmen bedre, og det giver en mere sprød mørdej. Man behøver ikke at bruge sprøjteposer til cremen, hvis man ikke har

Indlægget Minitærter med friske hindbær og creme blev vist første gang den Sisterfood.

Chokolademousse med kniplinger

Disse nektariner i Grand Marnier smager godt både som tilbehør til en dessert, med de er også super lækre til ost. Nektarinerne må gerne være til den modne side, det gør dem lidt nemmere at skære.

Indlægget Nektariner i Grand Marnier blev vist første gang den Sisterfood.

Denne marcipantærte har en fin smag af marcipan samt lidt syre fra rabarberne. Den er rigtig god med vanilleis til. Find en god opskrift her:

Indlægget Marcipantærte med rabarber blev vist første gang den Sisterfood.