1. Tænd ovnen på 175 grader.
2. Rør smør, brun farin og sukker i en skål.
3. Riv marcipnanen på rivehjernet, og rør det i dejen.
4. Tilsæt æggene et ad gangen, mens der røres i dejen.
5. Hak mandlerne og tilsæt halvdelen sammen med kartoffelmelen.
6. Skær æblerne i både, og skær dem i fine og tynde både.
7. Kom dejen i en springform, og jævn den ud med en kniv.
8. Læg æblerne i to runde mønstre i dejen, og pynt med resten af de hakkede mandler.
9. Fordel marmeladen på kagen, og bag den i ca. 45 min. Tjek den med en skrikkepind eller lign.
10. Server kagen, som den er, eller med flødeskum eller is til.

1. Start med at lave hindbærsylt. Giv 200 g hindbær et opkog med 75 g sukker. Sukkeret skal kun lige opløses. Stil sylten på køl, til den skal bruges. Bærrene må gerne stadig have noget struktur.
2. Tænd ovnen på 200 grader.
3. Så skal du lave dejen: pisk sukker og æg, til det er en let og luftig masse.
4. Herefter sies mel, kartoffelmel og bagepulver ned i massen.
5. Blend nødderne til mel, og hæld dem i dejen.
6. Vend dejen rundt med en dejskraber, til du har en hel ensartet dej. Vær lidt forsigtig med den.
7. Beklæd en bageplade med bagepapir, og fordel dejen ud på pladen.
8. Bag den i ca. 10 min - hold godt øje med den, den må kun blive lysebrun!
9. Tag et nyt stykke bagepapir, og drys det med en spsk sukker. Gør samtidig et viskestykke vådt, og vrid det godt.
10. Når bunden er færdig vendes bagepapiret med dejen "omvendt" ud på bagepladen med sukker. Læg herefter det våde viskestykke ovenpå pagepapiret, og rul den forsigtigt sammen. Lad den hvile sådan, mens du laver fyldet færdigt.
11. Pisk marscaponen med to spsk flormelis.
12. Hæld derefter fløden i gradvist, og pisk til din creme er luftig.
13. Put den afkølede sylt i cremen, og rør den forsigtigt rundt, til cremen er ensartet.
14. "Rul" rouladen ud, og tag viskestykke og bagepapir af. Fordel cremen ovenpå.
15. Drys med de sidste 50 g friske hindbær, og rul rouladen sammen.
16. Pak den ind i sølvpapir, og stil den på køl indtil servering.
17. Skær nogle passende stykker, og pynt evt. med flormelis og lidt friske hindbær ved siden af.

1. Kog hindbær og sukker i 5 min, og jævn med maizenablandingen. Lad det køle af.
2. Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
3. Pisk æg og sukker luftigt i ca 5 min.
4. Bland hvedemel, bagepulver og kartoffelmel i en skål
5. Sigt melblandingen i æggemassen, og rør forsigtigt dejen sammen med en dejskraber, men husk, det er vigtigt at bevare luften i dejen.
6. Put pagepapir i bunden af to springforme, og fordel dejen i to forme.
7. Pisk æggehviderne, når de begynder at stivne, hældes sukkeret i lidt ad gangen. Til sidst har du en sej, luftig masse.
8. Fordel marengsen på de to bunde.
9. Hak pistacienødderne, og fordel dem ud over de to kager.
10. Bag lagkagerne i 25 min.
11. Lad bundene køle af, inden du tager dem ud af formene med en kagespatel.
12. Pisk fløden stiv.
13. Læg en bund på et lagkagefad, fordel flødeskum og hindbærsylt og slut af med lagkagebund nr. to.

1. Pisk æg og sukker luftigt i ca 5 min.
2. Bland hvedemel, bagepulver og kartoffelmel i en skål
3. Sigt melblandingen i æggemassen, og rør forsigtigt dejen sammen med en dejskraber, men husk, det er vigtigt at bevare luften i dejen.
4. Fordel dejen i to lagkagebundsforme eller to springeforme (hvis du kun har én springform, så bag en stor og tyk bund, og skær den igennem bagefter til to tynde bunde med en brødkniv)
5. Bag bundene ved 225 grader i 5-7 min til de er godt gyldne (hvis du bager én tyk bund skal du bage den ca 30 min ved 200 grader)
6. Lad bundene køle af, inden du tager dem ud af formene med en kagespatel.

1. Tænd ovnen på 175 grader.
2. Marcipanen rives og røres sammen med sukker og smør til det er en homogen masse.
3. Æggene røres i et ad gangen.
4. Kartoffelmel røres i.
5. Smør en springform og for den med et stykke bagepapir. Så er kagen nemmere at få fri.
6. Hak nødderne og drys halvdelen ned i bunden af springformen.
7. Kom dejen i formen og drys resen af nødderne ovenpå.
8. Bag kagen i 45 min.
9. Pynt kagen, når den er afkølet.

1. Tænd ovnen på 180 grader.
2. Pisk æggerblommer og sukker til en let og luftig æggesnaps
3. Kom revet rugbrød, kakao, kartoffelmel, bagepulver og hakkede nødder i.
4. Pisk hviderne stive.
5. Vend forsigtigt hviderne i massen med en dejskraber.
6. Fordel bundene i 3 forme og bag dem 20 min. i ovnen.
7. Tag bundene ud, og lad den køle af.

Fyld:

1. Put den første bund på et lagkagefad.
2. Skær banerne i skiver og fordel dem på den bund et.
3. Knus makronerne og drys dem over bananerne.
4. Fordel cointreu over bananerne.
5. Læg næste bund på.
6. Pisk løden stiv, og fordel halvdelen ovenpå bund to.
7. Læg den øverste bund på, og fordel resten af flødeskummet på toppen og siderne.
8. Riv chokoladen på toppen og server.