Indlægget Stegt lam med soya blev vist første gang den Sisterfood.
]]>
Stegt lam med soya er bare perfekt restemad, hvis du har noget lammekød til overs. Har man lavet en lammekølle, er det ikke altid, man lige ved, hvad man skal bruge den til. Denne ret er meget hurtig at lave og passer fint som kød til en selvstændig ret eller til nogle lækre pitabrød. Det tager kun 10 min. at lave.
Prøv f.eks. Bagte små kartofler med rødløg og timian og Stegt spidskål
Har du brug for opskriften på en lækker lammekølle, så klik her: Lammekølle sous vide
- 500g lammekød (rester)
- 1spsk god olie
- 1spsk soya
- 1/2dl fløde
- 2 kviste timian
- peber
- dild eller persille til pynt
- Skær lammekødet i mindre stykker.
- Varm olien op i en pande, og tilsæt frisk timian .
- Rist lammekødet i ca. 4 min.
- Tilsæt soya, og steg videre i et minuts tid.
- Tilsæt fløden, og steg yderligere i et par minutter.
- Tag kødet fra varmen, drys med friskkværnet peber og pynt med dild eller persille.
Indlægget Stegt lam med soya blev vist første gang den Sisterfood.
]]>Indlægget Omelet med spinat blev vist første gang den Sisterfood.
]]>
Omelet med spinat
Denne omelet med spinat er super lækker til brunch, frokost eller som let aftensmad. Du kan sagtens bruge andre og flere grøntsager end spinat. Det smager skønt med en salat til f.eks Salat med rå blomkål, tranebær og pistacienødder eller Gulerodssalat med mango og chili
- 7 æg
- 1dl fløde eller mælk
- 100g frisk spinat
- 80g revet ost f.eks. Vesterhavsost
- 1spsk god olie
- salt
- peber
- Pisk æg og fløde sammen i en skål.
- Riv osten.
- Varm olien op i en pande, og steg spinaten til den "falder sammen".
- Tilsæt æggemassen, og rør i den, til den stivner lidt.
- Drys revet ost henover.
- Når æggemassen er ved at være fast, kan du vippe panden. Så skrider æggemassen, og du kan folde den.
- Steg yderlige et par minutter, og krydr med salt og peber.
Indlægget Omelet med spinat blev vist første gang den Sisterfood.
]]>Indlægget Tomatsauce til pasta blev vist første gang den Sisterfood.
]]>Det er rart at have en tomatsauce, som passer til lidt af hvert. Denne tomatsauce til pasta er simpel og lækker og kan bruges, som den er, eller som tilbehør til andre retter. Den er hurtig og let at tilberede.
- 2fed hvidløg
- 1 løg
- 1dåse flåede tomater
- 1stilk blegselleri
- 1spsk god olie
- salt
- peber
- 2dl fløde
- frisk basilikum
- Hak hvidløg,og løg, g skær blegsellerien i tern.
- Varm olien op i en gryde, og steg hvidløg, løg og blegselleri i 5 min.
- Tilsæt en dåse hakkede tomater samt salt og peber, og lad det simre i 5 min.
- Tilsæt fløde og hakket basilikum, og lad det simre yderligere 15 min.
- Smag saucen til, og hæld den over pasta, eller server den som tilbehør.
Indlægget Tomatsauce til pasta blev vist første gang den Sisterfood.
]]>