Indlægget Salsa verde blev vist første gang den Sisterfood.
]]>
Salsa verde med nye kartofler er fantastik i hele sommersæsonen, hvor der er masser af lækre urter. Du kan sådan set bruge de urter, du bedst kan lide, når du laver den. I denne opskrift har vi brugt persille, basilikum og lidt mynte. Det tager kun 10 minutter at lave, så det er super nemt. Det gode er, at man både kan spise det både på lune og kolde kartofler. Derfor kan det sagtens laves i forvejen, hvis det skal være nemt.
- 1pose pinjekerner
- 1dl god jomfruolivenolie
- 1stor håndfuld persille
- 1potte frisk basilikum
- 2stængler mynte
- salt
- peber
- Rist pinjekernerne på en tør pande, og lad dem køle af.
- Put urter, olie og pinjekerner i en blender, og blend det til en ensartet masse.
- Smag den til med salt og peber.
- Fordel din salsa verde på dine varme kartofler.
Indlægget Salsa verde blev vist første gang den Sisterfood.
]]>Indlægget Pilaf med spelt og krydderurter blev vist første gang den Sisterfood.
]]>
Pilaf er en god måde at lave ris på. Pilaf med spelt og krydderurter er en lidt mere moderne version, og den er fyldt med masser af god smag. Når man tilsætter spelt, giver det lidt ekstra bid til din pilaf. Man kan sagtens lave den enten med ris eller spelt alene. Det fungerer rigtig godt som tilbehør til forskellige retter f.eks Karrykylling. Når der er sæson, er det rigtig lækkert at putte en masse urter i. Det kan f.eks. være: ramsløg, basilikum, persille eller purløg. Det giver en friskhed til din pilaf.
- Hak løget i små tern, og bræk spaghettien i mindre stykker.
- Varm fedtstoffet op i en gryde.
- Tilsæt spaghetti, og steg i ca. 2 min.
- Tilsæt løg, og steg yderligere 3 min.
- Kom spelt og ris i gryden, og rør det godt rundt.
- Tilsæt boullion og salt, og kog din pilaf under log i 12 min.
- Sluk for blusset, og lad den stå i 12 min.
- Hak dine friske urter, og kom dem i din pilaf.
- Anret og drys med lidt ekstra krydderurter.
Indlægget Pilaf med spelt og krydderurter blev vist første gang den Sisterfood.
]]>