Indlægget Halve bagte kartofler blev vist første gang den Sisterfood.
]]>
Disse halve bagte kartofler er super nemme at lave, og smagen er helt i top. Det er bedst at bruge bagekartofler, da de bliver bøde og cremede, samt sprøde på toppen. Vi beholder altid skindet på, da det giver god smag til kartoflen.
Af tilbehør kunne du f.eks prøve: Oksedeller med squash, Bearnaisesauce og Bagte cherrytomater og rød peber
- Tænd ovnen på 200 grader
- Skyl kartoflerne, og tør dem.
- Skær dem i halve, og rids dem med 4 skrå snit på tværs af hinanden.
- Pensl dem med olie, og drys dem med salt og oregano.
- Bag dem i ovnen i ca. 50 min. De skal være gyldne på toppen.
- Tag dem ud af ovnen, og drys dem med hakket persille.
Indlægget Halve bagte kartofler blev vist første gang den Sisterfood.
]]>Indlægget Bagte små kartofler med rødløg og timian blev vist første gang den Sisterfood.
]]>
Bagte kartofler med rødløg og timian smager rigtig lækkert. De er møre, bløde og cremede. Her bliver de bagt med rødløg og bacon. Det giver en sødme fra løgene og en røget og saltet smag fra baconen. Er du til andre rodfrugter, så brug f.eks. søde kartofler, selleri, pastinak og gulerødder. Laver du disse kartofler behøver du faktisk ikke at bruge sauce, for der er masser af god smag.
Prøv eventuelt Culottesteg til. Eller hvad med en god salat? Salat med rå blomkål, tranebær og pistacienødder
- 800g kartofler og eller rodfrugter
- 4spsk olivenolie
- 2 rødløg
- 1spsk salt
- 6 stk bacon
- timian
- lidt hakket persille
- Tænd ovnen på 200 grader.
- Rengør kartoflerne, og sørg for, at de er nogenlunde ens i størrelsen.
- Læg dem på en bageplade med bagepapir.
- Del rødløgene i kvarte.
- Fordel bacon og løg imellem kartofler og evt. rodfrugter.
- Drys med salt, timian og olie.
- Bag dem i 45-60 min midt i ovnen - de skal være gyldne.
- Anret dem på et fad, og drys med persille.
Indlægget Bagte små kartofler med rødløg og timian blev vist første gang den Sisterfood.
]]>