Indlægget Bagt æbledessert med marcipan blev vist første gang den Sisterfood.
]]>
Bagt æbledessert med marcipan laves lige inden servering og serveres lun. Den tager kun ca. 10 min. at tilberede. Den har en god smag af æble, mandler og marcipan, og så gør butterdejen, at den får lidt crunch. Desserten bliver flottest, hvis du vælger nogle røde æbler f.eks Ingrid Marie. Vi serverer altid en god is til: f.eks. Vanilleis med marscapone eller Vanilleis
- Tag butterdejen op af fryseren, og del hver plade i to firkantede stykker. Læg dem på en plade med bagepapir.
- Tænd ovnen på 200 grader
- Skær 4 skiver marcipan på en centimeters tykkelse.
- Skær æblerne i MEGET tynde skiver (eller brug et mandolinjern)
- Hak mandlerne fint.
- Læg en skive marcipan midt på butterdejen.
- Drys med hakkede mandler.
- Tag æblerne, og fordel dem i lag ovenpå.
- Si noget flormelis på toppen.
- Bag kagerne midt i ovnen i 15-20 min. De skal være sprøde og gyldne.
- Tag kagerne ud af ovnen, læg dem på en tallerken.
- Fordel en kugle vanilleis på toppen og drys med flormelis.
Indlægget Bagt æbledessert med marcipan blev vist første gang den Sisterfood.
]]>Indlægget Chokolademuffins med pekannødder blev vist første gang den Sisterfood.
]]>
Disse muffins har en dejlig smag af nødder og chokolade. Det smager godt med noget syre til, så derfor anbefaler vi vores råsyltede rabarber til. En kugle vanilleis gør heller ingen skade :-). Se en god opskrift her: Vanilleis med marscapone
Opskriften giver ca. 15 stk. Vi anbefaler at bruge store muffinforme. Det giver det bedste resultat.
- 3 æg
- 300g sukker
- 3dl flydende fedtstof eller smør
- 50g mørk chokolade 70%
- 300g hvedemel
- 2tsk bagepulver
- 2tsk vanillesukker
- 50g pekannødder
- 1,5dl kakaomælk
- 5g frysetørret blåbær
- 15g sukker
- 20g mandler
- Tænd oven på 180 grader varmluft.
- Bland sukker og æg i en skål, og rør det let og luftigt med elpisker eller på en køkkenmaskine.
- Put flydende fedtstof i.
- Bland mel, bagepulver og vanille og vend det i dejen sammen med kakaomælk.
- Hak pekannødderne og tilsæt dem.
- Fordel dejen i muffinformene (det er nemt med en sprøjtepose)
- Hak sukker, mandler og frysetørret blåbær i en lille blender, og drys det på kagerne.
- Bag dem i ca. 20 min, og lad dem køle af på en bagerist.
- Anret og server.
Indlægget Chokolademuffins med pekannødder blev vist første gang den Sisterfood.
]]>