Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /var/www/sisterfood.dk/public_html/wp-content/plugins/new-page-link/includes/data-processing.php:25) in /var/www/sisterfood.dk/public_html/wp-includes/feed-rss2.php on line 8
æg til pensling Arkiv - Sisterfood http://sisterfood.dk/ingrediens/aeg-til-pensling/ LÆKKER MAD FOR SULTNE SJÆLE Thu, 26 Mar 2020 10:59:26 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.12 http://sisterfood.dk/wp-content/uploads/2016/08/cropped-image-81-32x32.jpeg æg til pensling Arkiv - Sisterfood http://sisterfood.dk/ingrediens/aeg-til-pensling/ 32 32 Skinkestang med svampe http://sisterfood.dk/recipe/skinkestang-med-svampe/ http://sisterfood.dk/recipe/skinkestang-med-svampe/#respond Thu, 31 Jan 2019 15:19:41 +0000 http://sisterfood.dk/?post_type=recipe&p=2747 Så er der lækker skinkestang med svampe. Den er god som forret, men vi bruger den også tit som del af en buffet til brunch eller frokost. Er du til andet fyld, kan du også bruge kylling eller laks (100 g fersk og 50 g røget). Vi pakker fyldet ind i butterdej, som gør skinkestangen...

Read More »

Indlægget Skinkestang med svampe blev vist første gang den Sisterfood.

]]>

Så er der lækker skinkestang med svampe. Den er god som forret, men vi bruger den også tit som del af en buffet til brunch eller frokost. Er du til andet fyld, kan du også bruge kylling eller laks (100 g fersk og 50 g røget).

Vi pakker fyldet ind i butterdej, som gør skinkestangen dejlig sprød. Der er brugt grønkål, men spinat kan også sagtens bruges.

Skinkestang med svampe
Recipe Notes
  1. Læg butterdejen på en tallerken.
  2. Rengør svampe og løg, og skær dem i tern.
  3. Varm olien op, og steg begge dele på en pande. Væsken i svampene skal være næsten væk.
  4. Skyl grønkålen, tag stilken fra, og skær den groft, og kom det ned til svampe og løg.
  5. Skær skinken i mindre stykker, og tilsæt den sammen med citronskal.
  6. Sluk panden, og tilsæt flødeost.
  7. Rør til osten smelter, og smag til med salt og peber.
  8. Tænd ovnen på 180 grader.
  9. Drys lidt mel på bordet, og læg butterdejspladerne ved siden af hinanden. De skal dække lidt ind over hinanden.
  10. Tryk dem sammmen ved overlapningerne med en gaffel. Vend dem om, og gør det igen.
  11. Rul dejen ud med en kagerulle, til den måler ca. 30x40.
  12. Læg fyldet på den ene halvdel, læg dejen henover, og klem igen enderne sammen med en gaffel.
  13. Pisk et æg, og pensl skinkestangen.
  14. Bag den midt i ovnen i ca. 30 min.
  15. Tag skinkestangen ud, og spis den lun.

Indlægget Skinkestang med svampe blev vist første gang den Sisterfood.

]]>
http://sisterfood.dk/recipe/skinkestang-med-svampe/feed/ 0
Kartoffelbrød med spinat og pinjekerner http://sisterfood.dk/recipe/kartoffelbroed-med-spinat-og-pinjekerner/ http://sisterfood.dk/recipe/kartoffelbroed-med-spinat-og-pinjekerner/#respond Wed, 10 Jan 2018 14:13:13 +0000 http://sisterfood.dk/?post_type=recipe&p=2030 Vi elsker at bage. Man kan bage SÅ meget forskelligt og lækkert brød. Disse kartoffelbrød med spinat og pinjekerner kan bruges til mange retter. De er gode i madpakken, til brunch og til frokost. Fyldet kan sagtens varieres, hvis der er andre ting, du bedre kan lide. Kartoflerne giver en god luftighed til bollerne. Opskriften giver 12-14...

Read More »

Indlægget Kartoffelbrød med spinat og pinjekerner blev vist første gang den Sisterfood.

]]>

Vi elsker at bage. Man kan bage SÅ meget forskelligt og lækkert brød. Disse kartoffelbrød med spinat og pinjekerner kan bruges til mange retter. De er gode i madpakken, til brunch og til frokost. Fyldet kan sagtens varieres, hvis der er andre ting, du bedre kan lide. Kartoflerne giver en god luftighed til bollerne.

Opskriften giver 12-14 boller.

Kartoffelbrød med spinat og pinjekerner
Antal personer12-14 stk
Recipe Notes
  1. Skræl og kog kartoflerne møre i letsaltet vand. Lad dem køle af.
  2. Riv kartoflerne på et rivejern.
  3. Lun mælken, og bland den med gær, salt og revet kartoffel.
  4. Bland rugmelen i.
  5. Bland til sidst hvedemelen i, og ælt dejen godt igennem.
  6. Lad dejen hæve i en times tid.
  7. Hak pinjekernerne groft.
  8. Skær skalotteløgene i små tern, og rist dem i olie, til de er klare og let møre.
  9. Tilsæt frisk spinat, salt, peber og muskatnød.
  10. Når spinaten er "faldet sammen" tilsættes flødeosten, og der slukkes for varmen.
  11. Når flødeosten er godt fordelt tilsættes de hakkede pinjekerner.
  12. Del dejen i 12-14 stykker, og rul dem ud.
  13. Put fyldet ovenpå.
  14. Luk dejstykkerne sammen, så du får nogle små boller.
  15. Tænd ovnen på 225 grader.
  16. Sæt dem til efterhævning i 20 min.
  17. Pensl bollerne med æg, og drys dem med flagesalt.
  18. Bag dem i 15-20 min, og lad dem køle lidt af på en bagerist.
  19. Bollerne kan evt. lunes igen inden servering.

Indlægget Kartoffelbrød med spinat og pinjekerner blev vist første gang den Sisterfood.

]]>
http://sisterfood.dk/recipe/kartoffelbroed-med-spinat-og-pinjekerner/feed/ 0
Mormor Astrids kringle http://sisterfood.dk/recipe/mormor-astrids-kringle/ http://sisterfood.dk/recipe/mormor-astrids-kringle/#respond Tue, 05 Apr 2016 11:52:29 +0000 http://sisterfood.dk/?post_type=recipe&p=243 Kringle Man skulle måske tro, at kringle er gammeldags, men det passer slet ikke. Vi har valgt at dedikere denne kringle til vores mormor. Derfor hedder den: Mormor Astrids kringle. Vi har fået den hos hende, siden vi var helt små. Det er ren nostalgi at spise den. Det er helt med vilje, at det er...

Read More »

Indlægget Mormor Astrids kringle blev vist første gang den Sisterfood.

]]>
Kringle Kringle

Man skulle måske tro, at kringle er gammeldags, men det passer slet ikke. Vi har valgt at dedikere denne kringle til vores mormor. Derfor hedder den: Mormor Astrids kringle. Vi har fået den hos hende, siden vi var helt små. Det er ren nostalgi at spise den. Det er helt med vilje, at det er margarine i opskriften. Den bliver bare bedst sådan 🙂

Man kan sagtens variere fyldet f.eks med: æbler, chokolade, nødder eller rosiner. Det kan kombineres på mange måder. Kun fantasien sætter grænser.

Der er to slags fyld at vælge mellem i opskriften. Fyld 1 er den traditionelle, og fyld 2 er med blåbær og marcipan. Laver du fyld 2, piskes det sammen i en skål og smøres på dejen.

Den passer perfekt til kaffebordet, men kan også sagtens bruges som fødselsdagskringle.

Kringle med blåbærfyld
Mormor Astrids kringle
Antal personer8
Ingredienser
Fyld 1:
Fyld 2:
Recipe Notes
  1. Mel og sukker kommes i en skål og margarinen suldres heri.
  2. Gæren røres ud i den lunkne vand og blandes i skålen sammen med æggene.
  3. Dejen hæver i 45 min.
  4. Tænd ovnen på 170 grader.
  5. Dejen rulles ud til en firkant.
  6. Margarinen (og evt. marcipan) skæres i stykker og fordeles på dejen.
  7. Bland sukker, kanel og kakao og drys det over dejen.
  8. Fold enderne først, fold herefter dejen i tre, så den bliver rektangulær.
  9. Pensl kringlen med æg og drys med perlesukker.
  10. Bages i 20-25 mm og køles af på en bagerist, inden den skæres.

Indlægget Mormor Astrids kringle blev vist første gang den Sisterfood.

]]>
http://sisterfood.dk/recipe/mormor-astrids-kringle/feed/ 0