Indlægget Marcipantærte med rabarber blev vist første gang den Sisterfood.
]]>
Denne marcipantærte har en fin smag af marcipan samt lidt syre fra rabarberne. Den er rigtig god med vanilleis til. Find en god opskrift her:
Marcipantærte med rabarber
Antal personer8
Tilberedningstid1 time
Ventetid1 time
Recipe Notes
- Knus makronerne i en pose, og bland dem sammen med mel, rørsukker og 100 g smør skåret i tern.
- Smuldr smørret i melet, og saml mørdejen med en æggeblomme.
- Læg dejen i køleskabet i en time.
- Marcipanen rives på rivejernet, og blandes i en skål sammen med 50 g smør og sukker.
- Rør det godt med en elpisker til det er en ensartet masse.
- Tilsæt de to æg et ad gangen.
- Tilsæt mel og rør igen - stil til side.
- Rabarberne skæres i skiver og kommes i en gryde sammen med sukker, Grand Marnier og vanillekorn samt skal.
- Kog kompotten i 5-10 min. Rabarberne skal være møre.
- Kompotten jævnes med maizena og vand.
- Tænd ovnen på 180 grader.
- Dejen tages ud af køleskabet, og rulles ud med en kagerulle.
- Beklæd en tærteform med dejen, og læg marcipanfyldet på.
- Bag tærten i ca. 25 min.
- Tag tærten ud, og lad den køle lidt af, inden du fordeler rabarberkompotten ovenpå.
- Server kagen med is til.
Indlægget Marcipantærte med rabarber blev vist første gang den Sisterfood.
]]>Indlægget Chokolademuffins med pekannødder blev vist første gang den Sisterfood.
]]>
Disse muffins har en dejlig smag af nødder og chokolade. Det smager godt med noget syre til, så derfor anbefaler vi vores råsyltede rabarber til. En kugle vanilleis gør heller ingen skade :-). Se en god opskrift her: Vanilleis med marscapone
Opskriften giver ca. 15 stk. Vi anbefaler at bruge store muffinforme. Det giver det bedste resultat.
Chokolademuffins med pekannødder
Ingredienser
- 3 æg
- 300g sukker
- 3dl flydende fedtstof eller smør
- 50g mørk chokolade 70%
- 300g hvedemel
- 2tsk bagepulver
- 2tsk vanillesukker
- 50g pekannødder
- 1,5dl kakaomælk
Drys
- 5g frysetørret blåbær
- 15g sukker
- 20g mandler
Recipe Notes
- Tænd oven på 180 grader varmluft.
- Bland sukker og æg i en skål, og rør det let og luftigt med elpisker eller på en køkkenmaskine.
- Put flydende fedtstof i.
- Bland mel, bagepulver og vanille og vend det i dejen sammen med kakaomælk.
- Hak pekannødderne og tilsæt dem.
- Fordel dejen i muffinformene (det er nemt med en sprøjtepose)
- Hak sukker, mandler og frysetørret blåbær i en lille blender, og drys det på kagerne.
- Bag dem i ca. 20 min, og lad dem køle af på en bagerist.
- Anret og server.
Indlægget Chokolademuffins med pekannødder blev vist første gang den Sisterfood.
]]>