Sprøde kikærter

Sprøde kikærter

Sprøde kikærter

Disse sprøde kikærter kan bruges enten som en snack i sig selv eller som ingrediens i en lækker salat. De er  bl.a. krydrede med spidskommen og chili, så de har en god dybde i smagen. De er nemme at lave, og de passer sig selv i ovnen, så der er ikke meget arbejdstid i dem. Man skal bare lige huske, at kikærterne skal udblødes dagen i forvejen.

Sprøde kikærter

Print Recipe

Sprøde kikærter Print Recipe

Ingredienser

• 200 g kikærter
• 1 bouillonterning (evt. grøntsags)
• 1 tsk salt
• 2 spsk jomfruolivenolie
• 1 tsk spidskommen
• 1 tsk karry
• 1 knivspids chili
• 1/2 tsk koriander
• 1,5 tsk gurkemeje
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk peber

Antal personer:

Recipe Notes

1. Kikærter lægges i vand til næste dag.
2. Skyl kikærterne, og kog dem i vand sammen med bouillon og salt i ca. 50 min.
3. Si vandet fra, og lad dem stå i et dørslag.
4. Put kikærter, olie og krydderier i en skål, og bland det hele godt sammen.
5. Tænd ovnen på 150 grader.
6. Bag dem i ovnen i ca. 1 time og 15 min. De skal være sprøde.
7. Tag dem ud af ovnen, og lad dem køle af.

Del denne opskrift