Indlægget Rillette med varmrøget hellefisk blev vist første gang den Sisterfood.
]]>
Vi er helt syge med hellefisk. Der er faktisk stor forskel på varm- og koldrøget hellefisk, og begge dele smager super lækkert. Her er en opskrift på Rillette med varmrøget hellefisk. Det passer godt som en del af fisketapas, som forret eller bare som en smagfuld snack.
Der skal selvfølgelig en lækker mayonnaise i, som du kan finde her: Mayo med sennep
Rilletten smager lækkert på sprødt brød eller prøv den også på disse Knækbrød med maltmel og hampefrø
Rillette med varmrøget hellefisk
Antal personer4
Ingredienser
- 140g varmrøget hellefisk
- 2spsk hjemmelavet mayonnaise
- 2spsk creme fraiche 18%
- 1tsk limesaft
- 1/2bundt hakket dild
- 1/2bundt hakket persille
- peber og evt. lidt salt
- 1spsk citronsaft
Recipe Notes
- Mos hellefisken i en skål med en gaffel.
- Put resten af ingredienserne i, og bland det sammen.
- Smag til med peber og evt. en lille smule salt.
- Server på sprødt brød eller knækbrød.
Indlægget Rillette med varmrøget hellefisk blev vist første gang den Sisterfood.
]]>