Teboller med grahamsmel

Teboller med grahamsmel[/caption]

Teboller hører jo til på “mormors tebord”. En søndag eftermiddag er det da rigtig lækkert med en god bolle og måske en kop kakao til? Denne opskrift på teboller med grahamsmel giver ca. 16 boller. Fedtindholdet kan sagtens reduceres, hvis, man vil have en lidt sundere bolle 🙂

Teboller med grahamsmel

Print Recipe

Teboller med grahamsmel Print Recipe

Ingredienser

• 1/2 l mælk
• 1 æg
• 1/2 pk gær
• 1 spsk sukker
• 1 tsk salt
• 100 g blødt smør
• 200 g grahamsmel
• 650 g hvedemel

Antal personer:

Recipe Notes

1. Lun mælken og hæld den i en røreskål.
2. Put gær, sukker, salt, æg og blødt smør i.
3. Put grahamsmelet i, og rør i det.
4. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen. Rør i dejen til den bliver sej og smidig. Sørg for at ælte den grundigt, enten med en røremaskine eller på bordet.
5. Stil dejen til hævning med et klæde over i 2-3 timer.
6. Tænd ovnen på 200 grader.
7. Ælt dejen igen, og form den til det ønskede antal boller.
8. Lad dem efterhæve på bagepladen i 20-30 min.
9. Bag dem i ca. 20 min, og lad dem køle af på en rist.

Del denne opskrift