Rødkål

Når det er blevet december, og julen nærmer sig, er det blevet tid til rødkål. Det smager helt klart bedst, når man har lavet den selv. Vi har brugt solbærsaft i vores rødkål, men det smager også rigtig godt med ribs- eller tranebærsaft. Kogetiden er vejledende. Det er jo lidt forskelligt hvordan man kan lide sin kål. Vi synes godt, den må have lidt bid, når den er færdig.

Man kan sagtens lave den i god tid, for den kan godt holde sig et par uger i køleskabet. Ellers kan man med fordel fryse den ned, og så kan man bare tage den op, når man skal bruge den.

Rødkål

Print Recipe

Antal personer

8

Antal personer 8

Rødkål Print Recipe Antal personer 8 Antal personer 8

Ingredienser

• 1 rødkål
• 1 dl eddike
• 1 æble
• 3 dl solbærsaft
• 2 spsk smør
• 4 spsk sukker
• 1 tsk salt

Antal personer:

Recipe Notes

1. Rens rødkålen, og skær den i tynde strimler.
2. Varm smørret i en stor gryde, og tilsæt rødkålen.
3. Lad rødkålen brune til den glinser.
4. Tilsæt solbærsaft og et æble i både.
5. Put salt og sukker ned til kålen.
6. Lad kålen småsimre i 45-60 min. og smag den til.

Del denne opskrift