• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar

Sisterfood

LÆKKER MAD FOR SULTNE SJÆLE

  • Forside
  • Sisterfood
  • Opskrifter

Porretærte

1. oktober 2020 by Anne_Daus Skriv kommentar

Porretærte

I vores familie elsker vi tærte, og en lækker porretærte er altid godt som tilbehør til meget forskellig slags med eller måske som supplement til en god brunch. Denne opskrift holder hver gang og er toppet med en god bacon fra slagteren – det giver langt den bedste smag. Bager du madtærte, kan du også sagtens putte andet fyld i som: gulerødder, spidskål, blomkål eller andre gode sager.

Hvis du gerne vil have en super sprød tærte, er det bedst at bruge en tærteform af metal.

Porretærte
Print Recipe
Porretærte
Print Recipe
Ingredienser
Mørdej:
  • 250 g mel
  • 150 g smør
  • 1 æg
  • 1 tsk salt
Fyld:
  • 1 spsk olie
  • 2 store porrer
  • 1 stort løg
  • salt
  • peber
Topping:
  • 5 - 8 stk. god bacon
  • 4 æg
  • 1,5 dl creme fraiche 18%
  • 1 tsk revet muskat
  • salt
  • peber
Antal personer:
Recipe Notes
  1. Kom mel i en skål sammen med salt
  2. Skær smørret i tern, og kom det ned til melet.
  3. Smuldr smørret til massen ligner en grov sukker i konsistensen
  4. Saml dejen med et æg.
  5. Rul dejen ud, og kom den i en tærteform, stil den på køl.
  6. Tænd ovnen på 180 grader.
  7. Rens porrerne, og skræl løget.
  8. Skær begge dele i fine skiver.
  9. Varm olien op i en pande, og steg porrer og løg i ca. 10 min.
  10. Tag tærten, og prik den med en gaffel.
  11. Forbag den i 10 minutter.
  12. Pisk æg, creme fraiche, muskat, salt og peber i en skål.
  13. Kom porrer og æggemasse ned i tærten.
  14. Pynt med bacon.
  15. Bag tærten yderligere i ca. 35 min, til den er gylden.
  16. Lad tærten køle lidt af, inden den serveres
Del denne opskrift

Skrevet i: Tilbehør Tags: madtærte, porre, porretærte, tilbehør, tærte

Læserinteraktioner

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

Hvem er vi

image

Rigtig hjertelig velkommen til SisterFood! Bag bloggen står vi, Signe og Anne, og I kan læse meget mere om os lige her.

Søg opskrift

Instagram

Facebook

sisterfood.dk

TURE OG ARRANGEMENTER

  • Fødselsdag
  • Konfirmation 2016

Copyright © 2022 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress