Mazarinkage

Denne 80’er kage fik vi ofte som børn, og den smager altid godt. Det er en klar opgradering fra den købte mazarinkage. Det er nemt at bruge pålægschokolade på toppen, da det smelter hurtigt, men det er selvfølgelig endnu bedre med en god chokolade :-). Vi har giver den et godt skud marcipan og noget Amaretto. Det giver en rigtig god smag.

Mazarinkage

Print Recipe

Antal personer	Forberedelses tid
8 personer	15 min

Tilberedningstid	Ventetid
60 min	45 min

Antal personer Forberedelses tid 8 personer 15 min

Tilberedningstid Ventetid 60 min 45 min

Mazarinkage Print Recipe Antal personer Forberedelses tid 8 personer 15 min Tilberedningstid Ventetid 60 min 45 min Antal personer Forberedelses tid 8 personer 15 min Tilberedningstid Ventetid 60 min 45 min

Ingredienser

• 200 g smør
• 200 g sukker
• 3 stk æg
• 7 spsk kogende vand
• 1,5 tsk vanillesukker
• 3 spsk amaretto
• 175 g hvedemel
• 1,5 tsk bagepulver
• 1 dl hakkede mandler eller nødder
• 8 stykker mørk pålægschokolade
• 150 g revet marcipan

Antal personer: personer

Recipe Notes

1. Tænd ovnen på 180 grader.
2. Rør smør og sukker blødt i en skål.
3. Tilsæt 150 gram revet marcipan, og rør det godt.
4. Tilsæt æggene et af gangen, mens du rører med en røremaskine eller elpisker
5. Bland mel med vanillesukker og bagepulver, og rør i dejen med det kogende vand
6. Tilsæt Amaretto og de hakkede mandler
7. Kom dejen i en springform (ca. 26 cm), og bag kagen i ca 40-45 min.
8. Tag kagen ud af oven, og  fordel den hakkede chokolade. Smør den ud på kagen, mens kagen er varm
9. Server kagen lun, så smager den bedst.

Del denne opskrift