- Mazarinkage
Denne 80’er kage fik vi ofte som børn, og den smager altid godt. Det er en klar opgradering fra den købte mazarinkage. Det er nemt at bruge pålægschokolade på toppen, da det smelter hurtigt, men det er selvfølgelig endnu bedre med en god chokolade :-). Vi har giver den et godt skud marcipan og noget Amaretto. Det giver en rigtig god smag.
Ingredienser
- 200 g smør
- 200 g sukker
- 3 stk æg
- 7 spsk kogende vand
- 1,5 tsk vanillesukker
- 3 spsk amaretto
- 175 g hvedemel
- 1,5 tsk bagepulver
- 1 dl hakkede mandler eller nødder
- 8 stykker mørk pålægschokolade
- 150 g revet marcipan
Antal personer: personer
Recipe Notes
- Tænd ovnen på 180 grader.
- Rør smør og sukker blødt i en skål.
- Tilsæt 150 gram revet marcipan, og rør det godt.
- Tilsæt æggene et af gangen, mens du rører med en røremaskine eller elpisker
- Bland mel med vanillesukker og bagepulver, og rør i dejen med det kogende vand
- Tilsæt Amaretto og de hakkede mandler
- Kom dejen i en springform (ca. 26 cm), og bag kagen i ca 40-45 min.
- Tag kagen ud af oven, og fordel den hakkede chokolade. Smør den ud på kagen, mens kagen er varm
- Server kagen lun, så smager den bedst.
Del denne opskrift

Skriv et svar