Høns med spidskål og sprødt skind

Denne opskrift på kyllingesalat, som har høns med spidskål og sprødt skind, er genial at bruge, hvis man har kogt en kylling. Gem endelig skindet, og brug det til denne salat – det giver et ekstra pift :-).

Vi bruger hjemmelavet mayo med sennep ^[2]

Har du brug for lækkert rugbrød så klik her ^[3]

Høns med spidskål og sprødt skind

[4] Print Recipe

Antal personer

4

Antal personer 4

Høns med spidskål og sprødt skind [4] Print Recipe Antal personer 4 Antal personer 4

Ingredienser

• 370 g kogt kylling ^[5]
• 4 spsk hjemmelavet mayonnaise ^[6]
• 1 stilk blegselleri ^[7]
• 30 g spidskål ^[8]
• 5 radiser ^[9]
• purløg ^[10]
• salt og peber ^[11]
• evt avocado til pynt ^[12]
• skindet fra en kogt kylling ^[13]
• 4 stykker rugbrød ^[14]

Antal personer:

Recipe Notes

1. Tænd ovnen på 200 grader.
2. Put mayonnaisen i en skål.
3. Skær kylling, blegselleri og spidskål, og kom det i skålen.
4. Skær radiserne i skiver, og klip purløg.
5. Bland det sammen med de andre ingredienser.
6. Bag skindet på et stykke bagepapir i 8-12 min. Hold øje med det. Det skal være lysebrunt.
7. Tag skindet ud, og lad det køle af.
8. Anret på et stykke rugbrød, og pynt med sprødt skind og evt. avocado.

Del denne opskrift