Indlægget Grove fladbrød blev vist første gang den Sisterfood.
]]>
Brød er godt i mange forskellige varianter. Mange andre steder i verden laver man fladbrød på en pande. Da brødene er meget tynde giver det en hurtig bagetid. Grove fladbrød er lækkert som tilbehør til forskellige retter f.eks Spicy kyllingesuppe med glasnudler og lime
Det smager også rigtig lækkert til Iransk “kuku” eller til en god omelet – se en lækker opskrift, hvor du bruger dem som wraps HER:
- Put alle ingredienser i en røremaskine, og rør dejen i ca. 5 min.
- Lad dejen hæve i 1 time.
- Del dejen i 8-10 stykker, og rul dem ud, så de bliver så tynde som muligt.
- Varm en pande op på fuldt blus.
- Læg pandekagen på en tør pande, og bag dem på begge sider. Dejen puffer lidt op og bliver lidt mørk.
- Læg pandekagerne på køl på en rist.
Indlægget Grove fladbrød blev vist første gang den Sisterfood.
]]>Indlægget Grove pandekager blev vist første gang den Sisterfood.
]]>
Ungerne elsker grove pandekager. Mormor og bedstefar indførte dem i sin tid til morgenmad, når vi var på besøg på ødegården i Sverige. De har altid lavet dem med groft mel, og det er vi alle vilde med. De kan også sagtens bruges til en dessert. F.eks pandekager med is. Du finder opskriften på en rigtig god is her: Vanilleis med marscapone
Denne opskrift giver ca. 10 stk
- 1dl havregryn
- 1dl grahamsmel
- 2dl hvedemel
- 1spsk sukker
- 3 æg
- 4dl skummetmælk
- fedtstof til stegning
- Bland de tørre ingredienser og mælk i en skål. Pisk det sammen med et piskeris.
- Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk dejen glat.
- Steg pandekagerne på en pande og server.
Indlægget Grove pandekager blev vist første gang den Sisterfood.
]]>Indlægget Teboller med grahamsmel blev vist første gang den Sisterfood.
]]>
Teboller med grahamsmel[/caption]
Teboller hører jo til på “mormors tebord”. En søndag eftermiddag er det da rigtig lækkert med en god bolle og måske en kop kakao til? Denne opskrift på teboller med grahamsmel giver ca. 16 boller. Fedtindholdet kan sagtens reduceres, hvis, man vil have en lidt sundere bolle 
- 1/2l mælk
- 1 æg
- 1/2 pk gær
- 1spsk sukker
- 1tsk salt
- 100g blødt smør
- 200g grahamsmel
- 650g hvedemel
- Lun mælken og hæld den i en røreskål.
- Put gær, sukker, salt, æg og blødt smør i.
- Put grahamsmelet i, og rør i det.
- Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen. Rør i dejen til den bliver sej og smidig. Sørg for at ælte den grundigt, enten med en røremaskine eller på bordet.
- Stil dejen til hævning med et klæde over i 2-3 timer.
- Tænd ovnen på 200 grader.
- Ælt dejen igen, og form den til det ønskede antal boller.
- Lad dem efterhæve på bagepladen i 20-30 min.
- Bag dem i ca. 20 min, og lad dem køle af på en rist.
Indlægget Teboller med grahamsmel blev vist første gang den Sisterfood.
]]>Indlægget Pizzasnegle blev vist første gang den Sisterfood.
]]>
Pizzasnegle er et hit til børnefødselsdagen eller som supplement til madpakken. Fyldet kan jo varieres alt efter, hvad man kan lide. Her er der brugt kylling. Der er brugt grahamsmel for at gøre pizzasneglene lidt grovere. Opskriften giver ca. 20 stk.
- 140g tomatpure
- 250g ost
- 300g kylling eller skinke i strimler
- oregano
- Lun vandet op til 37 grader, og bland det i en skål med gær, salt, olie og grahamsmel.
- Bland hvedemelet i lidt ad gangen. Tilsæt evt. ekstra mel. Dejen skal være eleastisk.
- Lad dejen hæve i 2-3 timer.
- Tænd ovnen på 200 grader.
- Udrul dejen til et stort rektangel.
- Smør tomatpureen ud på dejen.
- Fordel ost og kylling/skinke og put oregano på.
- Rul dejen sammen til en rulle.
- Skær dejen i det antal pizzasnegle, du gerne vil have - de må ikke være for tynde.
- Lad pizzasneglene efterhæve i 20 min.
- Bag dem i ovnen i ca. 20 min.
- Lad dem køle af på en rist.
Indlægget Pizzasnegle blev vist første gang den Sisterfood.
]]>