Romkugler

Let’s face it: romkugler er jo en fantastisk klassiker, som også er god, fordi man kan bruge de kagerester, man evt. skulle have liggende. I denne opskrift har vi brugt hjemmelavet marmelade, men det behøver man ikke. Opskriften er en luksusudgave med marcipan, rom og kaffe. Det gør den liiige lidt mere lækker 🙂

Det er super nemt at lave, og det er jo lækkert at have til en god kop kaffe eller te. Denne opskrift giver ca. 20 stk. Opbevar romkuglerne på køl, til de skal serveres.

Romkugler

[2] Print Recipe

Romkugler [2] Print Recipe

Ingredienser

• 400 g kagerester ^[3]
• 150 g marcipan ^[4]
• 150 g marmelade (evt. hindbær eller brombær) ^[5]
• 2 spsk kakao ^[6]
• 2 spsk rom ^[7]
• 1 tsk romessens ^[8]
• 1/2 dl kaffe ^[9]
• 140 g krymmel til pynt ^[10]

Antal personer:

Recipe Notes

1. Bland alle ingredienserne i en blender, til det er en homogen masse. Smag massen til, og giv den evt. lidt mere marmelade eller rom.
2. Sæt romkuglemassen på køl i en times tid.
3. Tril dejen til kugler, og rul dem i krymmel, og sæt dem på køl igen, til de er faste.
4. Tag dem ud, og server dem.

Del denne opskrift