Chokoladecookies

Vi elsker cookies i vores familie, og vi kan altid finde en god undskyldning for at bage nogle. Her er en opskrift på chokoladecookies. De går rigtig godt i spænd sammen med Hasselnøddecookies ^[2], hvis du vil lave to slags :-). Er du ikke til kakao, kan det sagtens udelades. Man kan sagtens lave dejen dagen i forvejen og have den stående på køl. Bager du store cookies, skal de bages i ca. 13 min. Bager du dem lidt mindre, skal de bage i ca. 10 min.

Denne opskrift giver ca. 70 små cookies eller 18 store.

Chokoladecookies ^[3]

Chokoladecookies

[4] Print Recipe

Chokoladecookies [4] Print Recipe

Ingredienser

• 150 g blødt smør ^[5]
• 150 g brun farin ^[6]
• 100 g sukker ^[7]
• 250 g mel ^[8]
• 2 æg ^[9]
• 1 tsk bagepulver ^[10]
• 1/2 tsk natron ^[11]
• 2 spsk kakao ^[12]
• 200 g hakket chokolade ^[13]

Antal personer:

Recipe Notes

1. Put smør, sukker og brun farin i en skål, og rør det godt rundt.
2. Tilsæt æg, og rør igen.
3. Bland mel, natron, bagepulver og kakao i en anden skål.
4. Tilsæt melblanding og hakket chokolade til "æggemassen", og rør, til det er en homogen masse.
5. Sæt dejen på køl i mindst to timer.
6. Tænd ovnen på 180 grader.
7. Form dine cookies til runde kugler.
8. Bag dem i ovnen i ca. 13 min.
9. Tag dem ud af ovnen, og lad dem køle af på en bagerist.

Del denne opskrift