Indlægget Snydepizza med tortilla blev vist første gang den Sisterfood.
]]>
Til hverdag går alting meget stærkt. Hvis man en dag har travlt, kan man sagtens lave disse pizzaer enten som snack, eller som en let aftensmad. Snydepizza med tortilla kan lave med det fyld, som man selv kan lide, og der er også tid til, at børnene kan være med til at pynte dem.
- 8medium tortilla
- 1pk mozzarellaost
- 4 kartofler
- 1 løg
- 10 små tomater
- frisk oregano
- salt og peber
- 1ds tomatpure
- 1spsk olie
- Varm ovnen op til 220 grader
- Rens kartoflerne, men lad skrællen sidde på. Skær dem i helt tynde skiver, eller brug et mandolinjern.
- Skræl løget og skær det i skiver
- Læg kartofler og løg i en skål, dæk dem med vand, og giv dem 2-3 minutter i mikroovnen.
- Hæld vandet fra, og lad det køle af.
- Smør tortillaerne med tomatpure, og put ost på dem.
- Fordel olien på kartofler og løg, og vend det med hænderne, så olien bliver fordelt.
- Læg kartofler og løg på "pizzaen", og bag den i ovnen til den bliver sprød (ca. 8-10 min)
- Skær tomaterne i skiver.
- Tag pizzaen ud. Læg tomaterne på, og drys med friskhakket oregano. Krydr med friskkværnet peber.
Indlægget Snydepizza med tortilla blev vist første gang den Sisterfood.
]]>Indlægget Pizzasnegle blev vist første gang den Sisterfood.
]]>
Pizzasnegle er et hit til børnefødselsdagen eller som supplement til madpakken. Fyldet kan jo varieres alt efter, hvad man kan lide. Her er der brugt kylling. Der er brugt grahamsmel for at gøre pizzasneglene lidt grovere. Opskriften giver ca. 20 stk.
- 140g tomatpure
- 250g ost
- 300g kylling eller skinke i strimler
- oregano
- Lun vandet op til 37 grader, og bland det i en skål med gær, salt, olie og grahamsmel.
- Bland hvedemelet i lidt ad gangen. Tilsæt evt. ekstra mel. Dejen skal være eleastisk.
- Lad dejen hæve i 2-3 timer.
- Tænd ovnen på 200 grader.
- Udrul dejen til et stort rektangel.
- Smør tomatpureen ud på dejen.
- Fordel ost og kylling/skinke og put oregano på.
- Rul dejen sammen til en rulle.
- Skær dejen i det antal pizzasnegle, du gerne vil have - de må ikke være for tynde.
- Lad pizzasneglene efterhæve i 20 min.
- Bag dem i ovnen i ca. 20 min.
- Lad dem køle af på en rist.
Indlægget Pizzasnegle blev vist første gang den Sisterfood.
]]>