kakao til pynt Arkiv - Sisterfood

Dadelkugler med marcipan

Anne_Daus — Wed, 19 Dec 2018 19:03:21 +0000

Julekonfekten skal jo være i orden. Denne opskrift på dadelkugler med marcipan smager fantastisk godt. Vi giver den lige et pift med Grand Marnier. Vi har brugt Valrhona kakao, men man kan sagtens bruge noget andet. Har du lyst kan du også tilføje hakkede nødder eller lignende til dine dadelkugler. Der bliver ca. 30 kugler.

Vær forsigtig, når du smelter din chokolade. Den må ikke få for høj varme.

Dadelkugler med marcipan

Dadelkugler med marcipan

Ingredienser

Recipe Notes

Put marcipan, dadler, kakao og Grand Marnier i en foodprocessor.
Blend det til en homogen masse.
Tril massen til kugler.
Smelt chokoladen, og betræk kuglerne. Læg dem herefter på en bageplade (eller et skærebræt) med bagepapir.
Put lidt kakao i en si, og drys det ud over dadelkuglerne.
Put pladen i køleskabet i 5 min.
Tag dem ud, og læg dem i en lufttæt beholder.

Indlægget Dadelkugler med marcipan blev vist første gang den Sisterfood.

Tiramisu med kahlua og mandellikør

Anne_Daus — Sun, 12 Feb 2017 14:15:57 +0000

Tiramisu er altid en god dessert. Det smarte er, at det er en fordel at lave den dagen i forvejen. Så er det super nemt den dag, man har gæster. Tiramisu med Kahlua og mandellikør smager rigtig lækkert, og Kahluaen passer rigtig godt til kaffesmagen.

Tiramisu med kahlua og mandellikør

Ingredienser

Recipe Notes

Flæk vanillestangen, og skrab kornene ud.
Del æggene i hvider og blommer.
Pisk marscapone, sukker, æggeblommer og vanillekorn i en skål.
Pisk hviderne stive, og vend dem forsigtigt i marscaponemassen.
Lav en dl. stærk kaffe, og bland det med Kahlua og mandellikør.
Dyp ladyfinders i likørblandingen, og fordel kagerne i et lag i et fad.
Put halvdelen af cremen ovenpå. Drys med et lag kakao.
Lav endu et lag med ladyfingers, og fordel resten af cremen ovenpå.
Drys din tiramisu med kakao lige inden servering.

Indlægget Tiramisu med kahlua og mandellikør blev vist første gang den Sisterfood.