Indlægget Makrelrillette blev vist første gang den Sisterfood.
]]>
Røget makrel plejer man jo at bruge på et stykke rugbrød med røræg. Her er i stedet en makrelrillette, som kan serveres på sprødt rugbrød eller et stykke rugknækbrød. Det er rigtig lækkert som en lille snack eller hurtig forret inden middagen. I opskriften bruges der en hel makrel, men man kan også sagtens bruge to halve uden ben.
I opskriften er der hjemmelavet mayonnaise. Den finder du her:
Makrelrillette
Antal personer6
Ingredienser
- 1 hel, røget makrel
- 3-4spsk hjemmelavet mayonnaise
- 5 radiser
- 1 forårsløg
- 1/2 saft og skal
- purløg
- salt og peber
Recipe Notes
- Gør makrelkødet fri af ben og skind. Vær opmærksom på de små ben.
- Put makrel, mayonnaise, citron og skal i en skål, og vend det forsigtigt sammen.
- Hak radiser, forårsløg og puløg, og bland det sammen med makrellen.
- Smag til med salt og peber.
Indlægget Makrelrillette blev vist første gang den Sisterfood.
]]>