Indlægget Auberginepasta blev vist første gang den Sisterfood.
]]>
Denne auberginepasta har bare en rigtig lækker smag, som passer godt til rigtig mange ting. Vi bruger det både som tilbehør og til at smøre på brød til tapas.
Auberginepasta
Antal personer4
Ingredienser
- 200g aubergine
- 1 løg
- frisk oregano
- salt
- peber
- 3spsk olie
- 1spsk lime
- timianblomster eller andet pynt
Recipe Notes
- Skær aubergine og løg i skiver.
- Kom en spsk olie på panden, og steg aubergine og løg i 10-15 min til det er helt mørt.
- Tilsæt hakket oregano , og steg yderligere i 2 min.
- Hæld det over i en lille blender, og blend det sammen med 2 spsk olie og 1 spsk lime.
- Smag til med salt og peber.
- Put auberginepastaen i en skål og pynt med timianblomster
Indlægget Auberginepasta blev vist første gang den Sisterfood.
]]>