[1]
Da vi var i Barcelona, opdagede vi godt disse tomatbrød smager. Det kræver nogle gode tomater og en rigtig god olivenolie. Det gode er, at man kan bruge brød, som har et par dage på bagen 🙂
Ingredienser
- 1 flutes [3]
- 2 modne tomater [4]
- ca. 3 spsk olivenolie [5]
- flagesalt [6]
Antal personer:
Recipe Notes
- Tænd ovnen på 200 grader.
- Skær brødet i forholdsvis tynde skiver, og læg dem på en bagerist.
- Bag brødene i ca. 5-7 min., og tag dem ud af oven.
- Halver tomaterne og gnid dem ud på brødet. Der må gerne komme tomatkød med, det bliver de bedre af.
- Giv dem evt. yderligere 4 min i ovnen.
- Tag dem ud, og anret dem på et fad. Dryp dem herefter med den gode olivenolie og salt.
Del denne opskrift