Syltede rødløg

Syltede rødløg kan bruges som tilbehør til flere forskellige retter eller salater. De passer fint til ost, varm leverpostej, burgere eller måske denne Omelet i wraps med syltede løg og bagte peberfrugter ^[2]

De er stadig sprøde og har en fin syre i sig, men den stærke og skarpe smag er væk. Vi synes, at det er lækkert med et syrligt/spark i maden.

Syltede rødløg

[3] Print Recipe

• RegionTilbehør ^[4]

Syltede rødløg [3] Print Recipe RegionTilbehør [4]

Ingredienser

• 2 rødløg ^[5]
• 1/2 dl eddike ^[6]
• 1/2 dl vand ^[7]
• 1 tsk salt ^[8]
• 3 spsk sukker ^[9]
• 5 nelliker ^[10]
• 5 sorte peberkorn ^[11]

Antal personer:

Recipe Notes

1. Skold et syltetøjsglas.
2. Rødløgene skæres i tynde skiver, og kommes i glasset.
3. Giv vand, eddike, peber, nelliker, salt og sukker et opkog i en gryde.
4. Hæld den varme masse over løgene, og stil dem på køl i mindst 2 timer, og gerne til næste dag.

Del denne opskrift