Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /var/www/sisterfood.dk/public_html/wp-content/plugins/new-page-link/includes/data-processing.php:25) in /var/www/sisterfood.dk/public_html/wp-includes/feed-rss2-comments.php on line 8
Kommentarer til: Lammekølle sous vide http://sisterfood.dk/recipe/lammekoelle-sous-vide/ LÆKKER MAD FOR SULTNE SJÆLE Wed, 17 Apr 2019 18:14:19 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.10 Af: Christian Christensen http://sisterfood.dk/recipe/lammekoelle-sous-vide/#comment-485 Wed, 17 Apr 2019 18:14:19 +0000 http://sisterfood.dk/?post_type=recipe&p=2261#comment-485 Hej Signe og Anne.
Har netop spist lammekølle direkte efter opskriften, sammen med 4 andre. Bedømmelsen var hele vejen rundt om bordet: Verdensklasse lammekølle. Serveret med Hasselback kartofler, smør og honning glaserede nye gulerødder og en yoghurt mynte citron dressing. Hold fast det var godt 🙂
Herfra 1.000 tak for et mega godt indspark udi sous vide gastronomi, bring it on girls 🙂

De kærligste hilsner fra Esbjerg.

]]> Af: Anne_Daus http://sisterfood.dk/recipe/lammekoelle-sous-vide/#comment-377 Mon, 02 Apr 2018 10:15:13 +0000 http://sisterfood.dk/?post_type=recipe&p=2261#comment-377 Som svar til steen øllgaard.

Hej Steen
Jeg synes 14 timer er rigtig lang tid. Man kan sagtens gøre det, og kødet bliver ikke dårligt af det. Til gengæld vil det nok blive så mørt, at det smuldrer. Derfor giver vi det fem timer, så har kødet stadig noget strktur, men det er en smagssag :-). Vh Anne

]]> Af: steen øllgaard http://sisterfood.dk/recipe/lammekoelle-sous-vide/#comment-376 Sat, 31 Mar 2018 14:27:36 +0000 http://sisterfood.dk/?post_type=recipe&p=2261#comment-376 Jeg er dybt forvirret.
En opskrift på lammekølle (Bogen:Sous vide i dit eget køkken) siger 3 timer ved 60 gr
en anden (www.forsmag.dk) siger 14 timer ved 56 gr
hvordan skal det forstås?

]]>