Chokoladekage med kokos

^[1]

Chokoladekage med kokos

Vi elsker jo kage :-), og vi kan lide stort set alle slags. Denne chokoladekage med kokos er simpelthen en klassiker, som både børn og voksne elsker. Kokosmassen på toppen er med til, at kagen holder sig lækker og fugtig i flere dag, så man kan sagtens bage den dagen i forvejen. Den er meget nem at lave og kræver ikke meget tid.

Chokoladekage med kokos

[2] Print Recipe

Chokoladekage med kokos [2] Print Recipe

Ingredienser

Kagedej:

• 3 æg ^[3]
• 400 g sukker ^[4]
• 2 dl kakaomælk ^[5]
• 300 g mel ^[6]
• 3 tsk bagepulver ^[7]
• 1 1/2 tsk vanillesukker ^[8]
• 3 spsk kakaopulver ^[9]
• 200 g flydende fedtstof eller smør ^[10]

Kokostopping:

• 100 g smeltet smør ^[11]
• 150 g kokosmel ^[12]
• 200 g flormelis ^[13]
• 1/2 dl kaffe ^[14]
• 2 spsk kakao ^[15]

Antal personer:

Recipe Notes

1. Tænd ovnen på 180 grader.
2. Pisk æg og sukker i en skål.
3. Tilsæt flydende fedstof.
4. Bland mel, kakaopulver, bagepulver og vanille i en skål, og put det i æggesnapsen sammen med kakaomælk. Rør det forsigtigt sammen.
5. Put dejen i en bradepande, og bag kagen i ca. 25 min.
6. Kokostopping: Bland flormelis, smør, kakao, kokos og kafffe i en gryde, og varm det op til det er en homogen masse.
7. Når kagen er kølet af smøres kokosmassen på kagen.

Del denne opskrift